500 gr. de viande hâchée
1 patate douce moyenne
1 grosse carotte
2 poignée de flocon d'avoine (facultatif)
2 oeufs
Farine pour lier la pâte pour pouvoir l'abaisser comme une pâte à gâteau.
Cuir la carotte et la patate douce, bien égouté. Eventuellement le faire la veille.
Bien égoutter la viande hâchée. Pour éviter de trop mettre de farine.
Mélanger le toute et mettre au réfrigérateur 2 heures ou une nuit.
Etaler la pâte 7 millimètre d'épaisseur ou selon l'emporte pièce.
Cuire à 150° pour que le biscuit sèche et le garder assez longtemps.
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